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	<title>Spreewald-Blog.de &#187; Markus</title>
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	<description>Den Spreewald erleben und genießen – Wissenswertes rund um den Spreewald und die Lausitz!</description>
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		<title>Die Grillsaison im Spreewald hat begonnen&#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Apr 2012 08:41:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Markus</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kurzbericht über das Angrillen im Spreewald zu Ostern.]]></description>
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		<title>Spreewaldgurken &#8211; Contest, Teil IV</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Aug 2011 14:32:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Markus</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die vorerst letzte Sorte Spreewaldgurken, die wir im Rahmen unseres kleinen Contest probiert haben sind die Spreelinge vom Spreewaldhof aus Golßen. Über den Spreewaldhof haben wir bereit berichtet bei unserem Test der Get One - der Spreewaldgurke aus der Dose. Die Spreelinge testen wir im 720 ml Glas. Wie man erwarten konnte sind die Spreelinge ein ganzes Stück kleiner als die große Schwester, die Get One in aus Dose, dafür sind sie nicht so allein im Glas und können sich bis zum Verzehr gemeinsam die Langeweile vertreiben ;-) Der Duft aus dem Glas ist hervorragend und auch der erste Biss in die Gurke bestätigt den ersten guten Eindruck. Knackig und frisch. Nachdem die erste Gurke alle ...]]></description>
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		<title>Der Spreewaldgurken – Contest Teil III, Gewürzgurken von Spreewald Rabe</title>
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		<pubDate>Thu, 21 Jul 2011 12:41:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Markus</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die Firma Rabe ist ein weiterer Vertreter der traditionellen Spreewälder Konservenfabriken. Neben den Gewürzgurken gibt es noch viele weitere Gurkensorten wie Senfgurken, Pfeffergurken, Chiligurken oder auch BIO-Gurken. Berühmt ist die Firma Rabe auch für ihren Spreewälder Meerrettich. Diesen werden wir sicher an anderer Stelle in diesem Blog vorstellen. Die Geschichte des Unternehmens reicht bis 1880 zurück und bereits seit 1932 wird das Spreewälder Gemüse unter dem Namen “Kurt Belaschk - Spreewälder Konserven und Frischgemüse” verarbeitet und vertrieben. Das Unternehmen heißt heute „RABE – Konserven GmbH“, existiert in der Form seit 1992 und wird weiterhin durch die Familie ...]]></description>
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		<title>Spreewaldgurken &#8211; Contest, Teil 2 &#8220;Krügermann&#8217;s Original Gewürzgurken&#8221;</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Jun 2011 12:54:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Markus</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Im zweiten Teil unseres Spreewaldgurken - Contest möchten wir Euch die Gewürzgurken der Firma Krügermann aus Lübbenau im Spreewald vorstellen. Das Unternehmen wurde bereits 1896 gegründet und als Familienunternehmen geführt bis es zu Zeiten der DDR zwangsenteignet wurde. Nach der politischen Wende konnte die Familie Krügermann das Unternehmen wieder zurück kaufen und produziert seitdem wieder Spreewaldgurken und viele andere Konserven wie Rote Beete, Sauerkraut oder Rotkohl nach altbewährten traditionellen Familienrezepten. Doch nun zu dem Geschmackserlebnis der Gewürzgurken. Wir haben uns für die "normale" Glasgröße mit 720 ml Inhalt zum verkosten entschieden. Die Gurken sind nicht ...]]></description>
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		<title>Spreewald-Tour &#8211; Impressionen aus Burg / Spreewald</title>
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		<pubDate>Tue, 31 May 2011 00:43:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Markus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Spreewald-Tourismus]]></category>
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		<description><![CDATA[Am letzen Wochenende waren wir in Burg im Spreewald um ein paar Eindrücke für den Spreewald-Blog zu sammeln. Das Wetter war hervorragend, wie man auch auf den Bildern sehen kann, und somit ideal für eine Spreewald-Ausflug. Ziel war wie schon geschrieben Burg im Spreewald, genau gesagt im Oberspreewald. Burg ist von der Ausdehnung her eine der größten Gemeinden in Deutschland, hat aber nur ca. 4.600 Einwohner. Die wohl bekanntesten touristischen Einrichtungen in Burg sind die Spreewald-Therme, die aus einer Sole-Quelle gespeist wird und der Burg seinen Status als Heilquellen-Kurbetrieb verdankt, und das Hotel "Zur Bleiche". Darüber hinaus kann Burg aber auch mit weit verzweigten Wasserarmen, ...]]></description>
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		<title>Die ENERGIEBIRNE &#8211; ein Spreewälder Original</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Oct 2010 12:48:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Markus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Spreewaldspezialitäten]]></category>
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		<description><![CDATA[Nach längerer Ruhepause hier im Spreewald-Blog schaffe ich es nun endlich Euch eine der neuesten Spezialitäten des Spreewalds vorzustellen - die ENERGIEBIRNE Die Energiebirne ist die neueste Kreation von dem bekannten Spreewaldkoch Peter Franke aus Werben. Wie auf dem Foto ersichtlich ist die Energiebirne tatsächlich einer Glühbirne nachempfunden und nach eigenem Test auch passend für eine E 27 Fassung - was jedoch nicht zur Nachahmung empfohlen wird, da ich große Probleme hatte die Birne wieder raus zu bekommen ;-) Was den Inhalt angeht, so ist auf dem Bild die Energiebirne mit Kräuteröl zu sehen. Das Kräuteröl ist eigentlich Rapsöl und wird erst durch Zugabe frischer Kräuter wie ...]]></description>
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		<title>BIO &#8211; Leinöl, kaltgepresst</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Aug 2009 12:37:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Markus</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Spreewald und die Lausitz sind seit jeher bekannt für den Anbau von Lein und die Produktion von Leinöl. Inzwischen hat sich viel geändert, die Landwirtschaft wurde überwiegend umgestellt auf andere Erzeugnisse wie Spreewaldgurken oder Mais und Getreide, aber Lausitzer Leinöl bzw. Leinöl aus dem Spreewald ist zur Marke geworden. Das bekannteste Lausitzer Unternehmen welches Leinöl verkauft ist die Firma Kunella Feinkost GmbH aus Cottbus. Das Unternehmen wurde 1894 von Familie Kunert gegründet. Anfangs wurde Butter produziert und verkauft, später dann auch Spreewaldkäse und erst im Laufe der Jahre kam dann auch das Lausitzer Leinöl dazu. Inzwischen ist Lausitzer Leinöl zu einer ...]]></description>
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		<title>Mayonnaise &#8211; selbstgemacht</title>
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		<pubDate>Sun, 11 May 2008 13:15:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Markus</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Schnelle Mayonnaise nach Elfie Casty, einer ehemaligen Schweizer Sterne-Köchin: Für 300 ml Mayonnaise benötigen Sie: 2 Eier 250 ml KUNELLA-Sonnenblumen-Walnussöl Zitronensaft (oder KUNELLA Weißweinessig) Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Cayenne evtl. Curry. Zubereitung: Die Eier, wenig Salz und etwas Zitronensaft in ein Mixglas geben (entweder vom Mixer oder ein Rührbecher vom Zauberstab). Nun KUNELLA-Sonnenblumen-Walnussöl bei niedrigen Touren langsam dazugeben. Sobald eine Bindung entsteht, kann das restliche Öl in einem feinen Strahl - nun bei mittleren Touren - eingearbeitet werden. Abschmecken mit Salz, weißem Pfeffer aus der Mühle und je einem Hauch von Curry und Cayenne. Da ...]]></description>
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